Tο Σάββατο 3 Φεβρουαρίου ο Σταύρος συνομίλησε με τον συγγραφέα Παναγιώτη Χαμακιώτη στο πλαίσιο παρουσίασης του βιβλίου του “The challenges of Modern Agriculture”, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 19.00, στην αίθουσα του Μακεδονικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης (Εγνατία 154 εντός ΔΕΘ-Helexpo).